माझे और मालवे के समृद्ध स्वादों की खोज के बाद, ज़ी पंजाबी का लोकप्रिय खाद्य शो ज़ायका पंजाब अब पंजाब के दोआबा क्षेत्र के विविध पाक व्यंजनों के साथ स्वाद कलियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार है। इस शनिवार शाम 6 बजे, मेजबान अनमोल गुप्ता और दीपाली मोंगा दर्शकों को जालंधर के प्रसिद्ध “फूड बाज़ार” की एक स्वादिष्ट यात्रा पर ले जाएंगे।
मेजबान विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजनों का आनंद लेंगे, जिसमें जम्मू पुरी और चने पर विशेष ध्यान दिया जाएगा, यह व्यंजन जालंधर की खाद्य संस्कृति का पर्याय बन गया है। इसके साथ ही, दोनों अन्य स्थानीय पसंदीदा जैसे दही भल्ले, स्पेशल गोलगप्पे, पुरी छोले, इडली डोसा, नूडल्स-मंचूरियन और प्रसिद्ध फूड-बाज़ार चाप का आनंद लेंगे।
जैसे-जैसे वे प्रत्येक व्यंजन का स्वाद चखेंगे, मेजबान इन प्रिय स्ट्रीट फूड के पीछे के इतिहास और कहानियों में गहराई से उतरेंगे और उन्हें दर्शकों के साथ साझा करेंगे। दर्शक इन व्यंजनों की उत्पत्ति और क्षेत्र की भोजन प्राथमिकताओं को आकार देने वाले अद्वितीय सांस्कृतिक प्रभावों के बारे में जानकारी प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं।
इस शनिवार शाम 6 बजे अनमोल गुप्ता और दीपाली मोंगा के साथ ज़ी पंजाबी देखें।
