खाने के शौकीनों के लिए मुंबई का आइकॉनिक वेजिटेरियन डाइनिंग डेस्टिनेशन- क्रीम सेंटर इस साल अपने स्वर्णिम 65 वर्ष पूर्ण होने का जश्न मना रहा है। सन् 1958 में श्री रमेश चोना ने इसे शुरू किया था और तब से यह नाम घर-घर में पहचाना जाने लगा। क्रीम सेंटर ने मुंबई के लोगों को पहली बार नाचोस का स्वाद चखाया, इसके चने भटूरे आज भी लीजेंड हैं और सिज़लिंग ब्राउनी जैसी कई मिठाइयाँ कई पीढ़ियों को खुश करती आ रही हैं।
जैसे ही क्रीम सेंटर यह शानदार मुकाम छू रहा है, यह पूरे भारत में अपनी उपस्थिति और भी मजबूत करने पर ध्यान दे रहा है। जयपुर में इसके प्रमुख आउटलेट के साथ ही यह ब्रांड अपने खास शाकाहारी खाने की विरासत को हर रेस्तरां में बरकरार रखता है। यहाँ आराम, नए स्वाद और पुराने समय की यादों का खूबसूरत संगम देखने को मिलता है।
क्रीम सेंटर की इस स्थायी विरासत के पीछे चेयरमैन श्री संजीव चोना का दूरदर्शी नेतृत्व है, जिनके दृष्टिकोण और प्रतिबद्धता ने ब्रांड को देशभर में पहचान दिलाते हुए आइकॉन बना दिया। इस विरासत को आगे बढ़ा रहे हैं सीईओ श्री ऋषि चोना, जिन्होंने ब्रांड की पुरानी यादों को संजोते हुए इनोवेशन और डिज़ाइन की नई छाप जोड़ी है।
इस नए विकास चरण के बारे में बात करते हुए, क्रीम सेंटर के सीईओ श्री ऋषि चोना ने कहा, “जैसे ही क्रीम सेंटर 65 वर्षों का जश्न मना रहा है, हमारा लक्ष्य हमेशा से एक ही रहा है- भोजन के माध्यम से खुशियाँ बाँटना और पीढ़ियों को जोड़े रखना। यह देखकर बहुत अच्छा लगता है कि जिन डिशेज़ ने कभी मुंबई के खाने की संस्कृति को परिभाषित किया था, उन्हें अब पूरे भारत में प्यार मिल रहा है। खासकर जयपुर में, जहाँ हमने अपने गेस्ट्स की मजबूत कम्युनिटी बनाई है, जिन्होंने हमारे क्लासिक्स को पूरी गर्मजोशी के साथ अपनाया है।”
फ्रैंचाइज़ी पार्टनर श्री आदित्य बाफना ने कहा, “जयपुर में हमेशा से ही शुद्ध और स्वादिष्ट खाने को प्राथमिकता दी जाती रही है और क्रीम सेंटर इस संस्कृति में पूरी तरह फिट बैठता है। हमारे उस गेस्ट्स की प्रतिक्रिया बहुत ही शानदार रही है, जो लोग मुंबई के क्लासिक्स की यादों को फिर से जीना पसंद करते हैं और नए पसंदीदा व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं। जयपुर में ऐसे आइकॉनिक ब्रांड को लाना हमारे लिए गर्व और संतोष का अनुभव रहा है।”
जयपुर का क्रीम सेंटर ब्रांड को नए अंदाज में पेश करता है, जिसमें पुरानी यादों को आधुनिक एलिगेंस के साथ जोड़ा गया है। हर जगह ब्रांड का मूल विचार- परंपरा, इनोवेशन और कम्युनिटी का जश्न साफ झलकता है।
Ranu Bairagi
